L’interessante connubio tra vino e architettura. “Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore.” William S. Benwell Oggi vi vogliamo parlare di qualcosa che ci piace parecchio, perché è il cuore del nostro mestiere. La lista delle cantine spettacolari in Read More
Ecco perché consideriamo le nostre cantinette la scelta migliore per il tuo vino. (Perché le facciamo noi)! “Qualità significa fare le cose bene quando nessuno ti sta guardando.” Henry Ford (1863 – 1947). Datron GmbH è un’azienda che nasce in Austria più di venticinque anni fa ed ha una mission che non è mai cambiata nel corso del Read More
Qualche fatto storico sul vino e la sua genesi. “Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua” Galileo Galilei (1564 – 1642). Pensando a come approcciare l’aspetto storico della nascita e della conservazione del vino, la prima sensazione è quella di venire sovrastati da un mondo immenso ed infinito, tanto è il materiale Read More
ALCUNE REGOLE BASILARI PER CONSERVARLO COME NELLE MIGLIORI CANTINE. “La vita è troppo breve per bere vini mediocri” – Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832) Ti ritrovi spesso a gustare vini che pensavi fossero migliori? Certo, potrebbero essere non all’altezza del loro nome ma, ti sei chiesto se lo conservi in modo adeguato? Quando Read More
